在企业的日常运营中，存货管理是一项重要工作，而存货盘盈是指实际库存数量多于账面记录的数量的情况。这种现象可能由于前期计数错误、记账失误或未及时记录进货等原因引起。正确处理存货盘盈不仅有助于企业财务报表的真实反映，也是维护企业资产管理规范的重要步骤。

首先，企业在发现存货盘盈后，需要进行全面核查，确认盘盈的具体原因。其次，在会计处理上，应将盘盈存货的价值从待处理财产损益科目转入当期损益科目下的“营业外收入”科目，以调整账面记录与实际库存的差异。同时，企业还需完善内部管理制度，如加强存货盘点频率和准确性、优化采购流程等措施，防止类似情况再次发生。

此外，企业应当定期对存货进行盘点，并建立完善的内部控制制度，确保存货信息的准确性和完整性，从而提高企业的管理水平和经济效益。通过上述措施，可以有效应对存货盘盈问题，促进企业健康稳定发展。