🔥 材料准备：

- 黄花菜 50克

- 瘦猪肉 150克

- 大蒜 2瓣

- 生姜 一小块

- 青红椒 各半个

- 老抽 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 水淀粉 适量

👩‍🍳 做法步骤：

1. 黄花菜提前用水泡发，洗净泥沙。

2. 猪肉切片，用少许生抽、盐、水淀粉腌制15分钟。

3. 大蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。

4. 热锅冷油，下入腌好的肉片，快速翻炒至变色。

5. 加入大蒜、生姜末继续翻炒出香味。

6. 放入黄花菜和青红椒丝，加老抽调色，生抽调味，白糖提鲜。

7. 最后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮3-5分钟。

8. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

🍽️ 美味提示：

黄花菜炒肉色泽诱人，肉质嫩滑，黄花菜清香可口。这道菜不仅美味，而且营养丰富，非常适合家庭日常制作。快动手试试吧！记得拍照分享给朋友们哦！📸