什么是叶酸？

叶酸是一种水溶性维生素B9，也被称为维生素B9或folate。它对身体健康至关重要，尤其是在细胞分裂和生长方面发挥着重要作用。叶酸广泛存在于绿叶蔬菜、豆类、坚果和柑橘类水果中。

叶酸的作用

1. 促进胎儿健康 👶：孕妇补充叶酸可以有效预防胎儿神经管缺陷，如脊柱裂等严重出生缺陷。

2. 支持红细胞生成 💉：叶酸参与DNA合成，帮助身体制造新的红细胞，从而防止贫血。

3. 维护神经系统健康 🧠：叶酸对于大脑功能和心理健康非常重要，缺乏叶酸可能导致抑郁和其他精神障碍。

4. 降低心血管疾病风险 ❤️：叶酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，从而减少心脏病和中风的风险。

如何获取足够的叶酸？

建议每天摄入400微克的叶酸，可以通过食用富含叶酸的食物或服用叶酸补充剂来实现。均衡饮食是获取足够叶酸的最佳方式，尤其是对于计划怀孕的女性来说更为重要。

叶酸的重要性不容忽视，通过合理的膳食和必要的补充，我们可以确保自己和家人的健康。