蕨菜作为一种常见的野菜，在中国各地均有分布。它不仅味道鲜美，而且具有多种功效作用和潜在的危害。

功效作用

🌿 营养丰富：蕨菜含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾等矿物质，有助于促进消化，增强免疫力。

🌱 抗氧化：蕨菜中的多酚类物质具有很强的抗氧化性，可以预防细胞老化，减少自由基损伤。

🍃 利尿排毒：食用蕨菜可以帮助身体排出多余的水分和毒素，对于改善水肿和皮肤问题有一定帮助。

潜在危害

⚠️ 过敏反应：部分人可能对蕨菜中的某些成分过敏，食用后可能会出现皮疹、腹泻等症状。

🚫 过量食用：虽然蕨菜好处多多，但过量食用可能导致胃肠不适，影响营养吸收。

☠️ 有毒品种：野外采摘时需谨慎辨别，避免误食有毒的蕨类植物，以免中毒。

在享受蕨菜带来的美味与健康的同时，也要注意适量食用，并了解其潜在的风险。