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田七叶子的吃法 🍃

更新时间:2025-03-05 11:27:11

导读 田七(学名:Panax notoginseng),又称三七,是一种传统中药材,具有很高的药用价值。其叶子同样含有丰富的营养成分和药效物质,合理利用

田七(学名:Panax notoginseng),又称三七,是一种传统中药材,具有很高的药用价值。其叶子同样含有丰富的营养成分和药效物质,合理利用可以为我们的饮食增添一份健康。下面介绍几种田七叶子的吃法,让你轻松享受美味与健康的双重体验。

1. 凉拌田七叶

凉拌是一道简单又不失风味的菜式。将新鲜的田七叶子洗净后,用开水焯烫几秒,然后迅速过冷水,保持脆嫩口感。加入蒜末、酱油、香醋、辣椒油等调料,搅拌均匀即可食用。这道菜色泽鲜亮,口感清爽,是夏日里的一道佳肴。

2. 田七叶炒蛋

将田七叶子切碎,与鸡蛋一起快速翻炒,调味只需少许盐,即可出锅。这道菜颜色金黄,香气扑鼻,不仅味道鲜美,还能补充蛋白质和多种维生素,非常适合早餐或晚餐。

3. 田七叶茶

干燥后的田七叶子还可以用来泡茶,具有清热解毒、活血化瘀的功效。将干燥的田七叶放入杯中,用沸水冲泡,待茶叶舒展后即可饮用。长期饮用对身体大有裨益。

尝试以上几种做法,让田七叶子成为你餐桌上的常客吧!享受美食的同时,也为健康加分。

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