今天给大家分享一道家常菜——爆炒腰花的做法。这道菜色香味俱全，既适合家庭日常食用，也适合宴请宾客。首先准备好新鲜的猪腰、青红椒和洋葱等食材。接着将猪腰清洗干净后切片，再切成条状，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。热锅凉油，先将腰花快速翻炒至变色捞出备用。再用同样的锅，放入适量油，加入蒜末、姜末爆香，随后加入青红椒和洋葱快速翻炒几下。最后将炒好的腰花回锅，加入适量的酱油、糖、醋调味，大火快炒均匀即可出锅。一道美味的爆炒腰花就完成了，快来试试吧！😋

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