😋 剁椒芋头的做法 🥔🌶️🍽️

想要在家也能享受到餐厅级别的美味吗？今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的剁椒芋头！这道菜不仅色彩诱人，而且口感丰富，绝对能成为餐桌上的亮点。

食材准备：

- 芋头 1个（中等大小）

- 剁椒 适量

- 大蒜 3瓣

- 生姜 一小块

- 青红椒 各1个（可选）

- 盐 少许

- 白糖 一点点

- 生抽 适量

步骤：

1. 芋头洗净去皮后切成薄片，放入蒸锅中蒸至软糯。

2. 大蒜和生姜切末，青红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，先下入蒜末和姜末炒香。

4. 加入剁椒翻炒出红油，再加入适量水和生抽调味。

5. 放入蒸好的芋头片，轻轻翻动让芋头均匀裹上调料。

6. 最后撒上青红椒丝，小火慢炖几分钟即可出锅。

这道剁椒芋头色泽鲜亮，辣而不燥，芋头的软糯与剁椒的香辣完美结合，每一口都是满足。快动手试试吧！记得搭配一碗白米饭，简直是绝配！🌟

希望这篇食谱能够帮助到你，享受烹饪的乐趣吧！👩‍🍳👨‍🍳