玉米面饼子不仅营养丰富，而且做法简单，是很多家庭餐桌上的常见美食。今天就来教大家如何轻松做出美味的玉米面饼子吧！

首先，准备好所需材料：玉米面200克，面粉100克，水约250毫升，适量的盐和白糖（根据个人口味调整）。

接着，将玉米面和面粉混合在一个大碗里，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。然后，慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成稠厚但流动的面糊。

预热平底锅，用小火加热。取一勺面糊倒入锅中，用勺背轻轻摊开成圆形薄饼。待底部定型且呈现金黄色时，翻面继续煎至另一面也呈金黄色即可出锅。

最后，将做好的玉米面饼子盛出，可以搭配蜂蜜、果酱或是咸菜一起食用，味道更佳。

这样做出来的玉米面饼子外酥内软，香气扑鼻，既适合作为早餐，也可以作为下午茶的小点心。快动手试试看吧！😋