在这个快节奏的生活中，偶尔放慢脚步，为自己做一道简单又美味的家常菜——西红柿炒蛋，不失为一种放松心情的好方法。👨‍🍳👩‍🍳

首先，准备好新鲜的西红柿和鸡蛋，它们是这道菜的灵魂食材。🍅🥚 将鸡蛋打散，加入少许盐调味，搅拌均匀；西红柿洗净后切成小块备用。接着，在热锅中倒入适量油，待油温升高后先将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至八成熟后盛出。🍳

再用同一个锅，加入少量油，放入西红柿块，大火快炒，直至西红柿出汁。这时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒均匀，根据个人口味调整盐分。最后，撒上些许葱花增添香气，一盘色香味俱佳的西红柿炒蛋就完成啦！🌿

这道菜不仅色泽诱人，而且酸甜适口，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。😋 让我们一起动手试试吧！