最近想要尝试一些新的烹饪方式，于是决定动手做一道美味的干锅娃娃菜。这道菜不仅色彩鲜艳，而且味道鲜美，非常适合作为家庭聚餐的一道菜品。

首先，准备好食材。我们需要新鲜的娃娃菜一颗，切成适当大小的块；蒜瓣几粒，切成薄片；生姜一小块，切成丝；干辣椒几个，剪成小段；葱一根，切成小段备用。

接着是调味料的准备。需要用到生抽、老抽、蚝油、糖和盐等。将这些调料混合均匀，备用。

然后开始烹饪。先将锅烧热，加入适量的食用油。油热后，放入蒜片、姜丝和干辣椒，用中小火炒出香味。接着加入切好的娃娃菜，转大火快速翻炒，让每一片菜叶都裹上油分。待娃娃菜稍微变软后，加入之前调好的酱汁，继续翻炒至均匀。最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

一道色香味俱佳的干锅娃娃菜就完成啦！不仅简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。快动手试试吧！😋👩‍🍳👨‍🍳