麻辣蒸鱼 🐟🌶️

今天给大家分享一道非常受欢迎的家常菜——麻辣蒸鱼！这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程也非常简单。首先，准备好一条新鲜的鱼，洗净后在鱼身上划几刀，这样可以让调料更好地渗透进去。接着，将切好的姜片和葱段塞入鱼腹中，增加风味。

然后，准备一碗调料汁，加入适量的花椒、干辣椒、蒜末、生抽、料酒、糖和盐，搅拌均匀。将调好的汁均匀地涂抹在鱼身上，再撒上一些花椒和辣椒丝，让整条鱼看起来更加诱人。

最后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（具体时间根据鱼的大小调整）。出锅后，撒上一把葱花，一盘香气扑鼻、味道鲜美的麻辣蒸鱼就完成了！这道菜既有鱼肉的鲜美，又有麻辣的刺激，非常适合喜欢尝试新口味的朋友。赶紧动手试试吧！👩‍🍳✨