今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒豆腐皮。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日准备一顿健康美味的晚餐。

首先，准备好新鲜的青椒和豆腐皮。将青椒洗净去籽，切成条状；豆腐皮也切成适当大小的块。接着，在锅中倒入适量油，加热后先放入青椒翻炒至变软，再加入豆腐皮一起翻炒。为了增加风味，可以加入一些蒜末和生抽调味。最后，撒上少许盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

这道菜不仅色彩鲜艳，而且口感层次分明。青椒的清脆与豆腐皮的滑嫩完美结合，是一道不可多得的下饭菜。快动手试试吧，保证让你一试成主顾！😋