今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——啤酒鸭的做法！🍺 这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香味扑鼻，是一道非常受欢迎的下饭菜。😋

准备材料：

- 鸭子半只 🦆

- 啤酒一听 🍺

- 生姜几片 🌰

- 大葱一根 🌱

- 八角两颗 🌰

- 老抽适量 🍯

- 生抽适量 🍯

- 盐适量 🧂

- 白糖少许 🍬

制作步骤：

1. 准备鸭子：先将鸭子洗净切块，用开水焯水去腥。🌡️

2. 炒香调料：锅中放油，加入生姜和大葱爆香，再放入鸭块翻炒至表面微黄。🌶️

3. 调味炖煮：加入啤酒、老抽、生抽、八角、盐和白糖，大火烧开后转小火慢炖约40分钟。⏰

4. 收汁出锅：待汤汁浓稠时，开大火收汁，让每一块鸭肉都裹上浓郁的酱汁即可出锅啦！🍽️

这道啤酒鸭不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭制作。快试试吧，保证让你欲罢不能！😋