🎬 今天给大家分享一道超级下饭的小吃——香辣过瘾的辣炒鸡胗！鸡肉的鲜美与辣椒的刺激完美结合，每一口都是满满的幸福感！😋

食材准备：

1. 鸡胗：200克

2. 干辣椒：适量

3. 蒜末：适量

4. 生姜：适量

5. 葱花：适量

6. 盐：适量

7. 料酒：适量

8. 生抽：适量

9. 糖：少许

10. 花椒：少许

做法步骤：

1. 鸡胗洗净切片，用料酒、盐腌制15分钟。

2. 干辣椒剪成小段，生姜和蒜切成末。

3. 热锅冷油，放入花椒炸香后捞出。

4. 加入干辣椒、蒜末、姜末爆香。

5. 放入腌好的鸡胗翻炒至变色。

6. 加入生抽、糖调味，撒上葱花即可出锅。

这道菜色泽诱人，味道香辣适中，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🍲✨