肘子是一道非常经典的家常菜，无论是节日聚餐还是日常餐桌，它都能成为一道令人垂涎的主角。今天教大家一个简单又快速的做法，让你轻松在家做出香喷喷的肘子！💖

首先准备好新鲜的猪肘子，用清水洗净后焯水去腥，这一步非常重要哦！接着将肘子放入锅中，加入姜片、料酒和适量的盐，小火慢炖约1小时，直到肘子变得软糯入味。这个时候你可以根据个人口味加入一些酱油或糖来调味，让肘子的颜色更加诱人，味道更丰富。✨

最后一步是收汁，将炖好的肘子捞出装盘，再将锅中的汤汁勾芡后淋在肘子上，这样不仅美观，还能让肘子表面更有光泽感。撒上葱花点缀，一道色香味俱全的肘子就完成啦！🎉

快来试试吧，相信你也能做出一盘让人赞不绝口的家常肘子！😋🍴