猪肉是我们日常饮食中非常常见的一种食材，而猪肘子更是备受大家喜爱的一道美味。那么问题来了，猪肘子到底是指猪身体的哪个部分呢？简单来说，猪肘子就是猪腿的一部分，具体来说是从猪膝盖以下到蹄部的部分。这部分肉质紧实，肥瘦相间，非常适合用来炖煮或烤制，做出的菜肴不仅香气扑鼻，还富含胶原蛋白，对皮肤和健康都有很好的益处哦。

每逢节假日，炖上一锅猪肘子，配上浓郁的酱汁，简直是人间美味！用它来做红烧肘子、肘花或者肘子汤，都能让人垂涎三尺。而且肘子的皮软糯Q弹，肉香而不腻，无论是老人还是孩子都特别爱吃。如果你也想尝试一下这道美食，不妨动手试试看吧！😋🍴✨