最近天气转凉，来一道热腾腾的爆炒羊肉片吧！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合忙碌的工作日晚餐。首先准备好新鲜的羊肉片、青椒、红椒和洋葱，再备上姜蒜末和料酒提味。将羊肉片用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。热锅冷油，先下姜蒜末爆香，接着放入羊肉快速翻炒至变色后盛出备用。随后在锅中加入蔬菜，大火快炒，最后倒入羊肉混合翻炒，调入适量酱油和糖即可出锅。一碗米饭配上鲜嫩多汁的爆炒羊肉片，简直是寒冬里的幸福享受！💖 家常美食 冬季暖心菜 快手料理