春天到了，正是吃莴苣的好时节！清炒莴苣片是一道简单又美味的家常菜，清爽可口，特别适合想要保持健康饮食的朋友。今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的菜肴吧！

首先准备好新鲜的莴苣一根，将其去皮后切成薄片。切记要尽量切得均匀，这样炒出来的口感才会更好哦！接着准备一些蒜末和红椒丝作为辅料，不仅能增加风味，还能让整道菜看起来更加诱人。

热锅凉油，先放入蒜末爆香，随后加入莴苣片快速翻炒。为了让莴苣保持脆嫩的口感，火候一定要掌握好，不要炒太久。大约两分钟后，撒入少许盐调味，并加入红椒丝点缀提鲜，最后淋上一点点香油即可出锅。

一盘翠绿欲滴的清炒莴苣片就完成啦！摆盘时可以稍微装饰一下，比如放几颗枸杞或者葱花，既美观又能增添营养。这道菜不仅低脂健康，而且富含膳食纤维，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新滋味～🍴🌿