更新时间:2025-03-17 17:37:19
春天到了,正是吃莴苣的好时节!清炒莴苣片是一道简单又美味的家常菜,清爽可口,特别适合想要保持健康饮食的朋友。今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的菜肴吧!
首先准备好新鲜的莴苣一根,将其去皮后切成薄片。切记要尽量切得均匀,这样炒出来的口感才会更好哦!接着准备一些蒜末和红椒丝作为辅料,不仅能增加风味,还能让整道菜看起来更加诱人。
热锅凉油,先放入蒜末爆香,随后加入莴苣片快速翻炒。为了让莴苣保持脆嫩的口感,火候一定要掌握好,不要炒太久。大约两分钟后,撒入少许盐调味,并加入红椒丝点缀提鲜,最后淋上一点点香油即可出锅。
一盘翠绿欲滴的清炒莴苣片就完成啦!摆盘时可以稍微装饰一下,比如放几颗枸杞或者葱花,既美观又能增添营养。这道菜不仅低脂健康,而且富含膳食纤维,非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧,让你的餐桌多一份清新滋味~🍴🌿