更新时间:2025-03-18 01:30:13
🌿 参鸡汤是一道非常经典的韩国传统汤品,不仅味道鲜美,还具有极高的营养价值。这道汤品以人参为主料,搭配鸡肉、红枣和枸杞等食材,既适合秋冬进补,也能在日常生活中为身体补充能量。
首先,准备好新鲜的童子鸡一只,将鸡清洗干净后,用开水焯一下去除血水。接着,将人参、红枣、枸杞等配料清洗备用。在炖锅中加入适量清水,放入整只鸡,再放入切块的姜片去腥。待水沸腾后,转小火慢炖约1小时,让鸡肉的香味充分融入汤中。最后,加入人参、红枣和枸杞,继续炖煮30分钟即可出锅。一碗热腾腾的参鸡汤端上桌,香气扑鼻,汤汁浓郁,鸡肉嫩滑,喝上一口,暖意从舌尖蔓延至全身。无论是寒冷的冬天还是疲惫的工作日,这道汤都能为你带来满满的幸福感!💪
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