第一部分：生蚝的挑选与处理

生蚝味道鲜美，但选对新鲜度是关键！挑选时，选择壳紧闭、重量沉的生蚝，敲击时声音清脆为佳。买回家后，先用清水冲洗外壳，去除泥沙，然后放入淡盐水中静置1-2小时让其吐沙。处理时小心开壳，尽量保留汁水，这是生蚝的精华哦！

第二部分：经典吃法推荐

1️⃣ 生吃：搭配柠檬汁或经典酱料（如塔塔酱），感受生蚝的原汁原味，适合喜欢清淡口感的人。

2️⃣ 炭烤：撒上蒜蓉和辣椒，放进烤箱烤至微焦，香气四溢，层次丰富。

3️⃣ 蒸煮：简单加入姜片、葱段蒸熟，再蘸酱油食用，健康又美味。

第三部分：小贴士

生蚝虽好，但也需适量食用。建议每次不超过6个，并避免与啤酒同食，以免引起不适。此外，肠胃敏感者可选择熟吃方式，更安心哦！快试试这些方法，解锁生蚝的极致美味吧！🍴💕