夏天到了，凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！它清爽可口，制作简单，非常适合炎热的天气。今天就教大家如何轻松做出美味的凉拌菜吧！

首先，准备你喜欢的蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等，洗净后切成条状或片状。接着，可以根据个人口味加入一些豆皮或者粉丝，增加口感层次。然后，调制酱汁是关键步骤哦！将生抽、醋、香油、蒜末、辣椒油混合均匀，如果喜欢甜味，可以加一点蜂蜜或白糖。

把切好的蔬菜放入大碗中，倒入调好的酱汁，再撒上一把白芝麻或者花生碎，搅拌均匀即可。如果你想要更丰富的味道，还可以加入煮熟的鸡蛋切片或是鸡胸肉丝。最后，静置几分钟让食材充分吸收酱汁的味道，一道色香味俱佳的凉拌菜就完成啦！

快试试这道简单又健康的凉拌菜吧！😋✨