前言

在日常生活中，简单的食材往往能创造出令人惊喜的美味。今天给大家介绍一道简单又营养的家常菜——角瓜鸡蛋盒子。这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，适合全家人一起享用。无论是作为早餐还是晚餐，都能让人胃口大开。

制作步骤

首先，将新鲜的角瓜切片备用。接着，打散几个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。用平底锅加热后，倒入蛋液摊成薄饼，待凝固后取出切块备用。然后，将角瓜片放入沸水中焯烫片刻，捞出沥干水分。最后，将蛋饼和角瓜片交替叠放，形成一个可爱的“盒子”造型，再蒸煮几分钟即可上桌。

美食亮点

角瓜的清甜与鸡蛋的嫩滑完美结合，每一口都充满了幸福感。搭配一些自制的酱料，更能提升整体风味。这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质和维生素，非常适合注重健康饮食的朋友。

小贴士

为了增加口感层次，可以在角瓜盒子中加入少量虾仁或火腿丁，让整道菜更加丰富多样。同时，注意控制烹饪时间，避免食材过熟失去营养和口感。

🌟快试试这道角瓜鸡蛋盒子吧，让平凡的日子多一份滋味！