前言 🌟

清蒸生蚝是一道简单又美味的海鲜料理，蒜蓉的加入更是为其增添了浓郁的风味。这道菜不仅保留了生蚝的鲜嫩口感，还让每一口都充满层次感。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食吧！

准备食材 🛒

- 新鲜生蚝 500克

- 大蒜 适量

- 生抽 1汤匙

- 食用油 适量

- 葱花 少许

步骤 🥤

1. 清洗生蚝：将生蚝放入淡盐水中浸泡30分钟，去除表面杂质，然后用刷子轻轻刷洗干净。

2. 调制蒜蓉酱：大蒜剁成蒜蓉，放入碗中，加入少许食用油和生抽搅拌均匀。

3. 蒸制生蚝：将生蚝摆放在盘中，用小勺将蒜蓉酱均匀铺在每个生蚝上，放入蒸锅中蒸8-10分钟。

4. 撒葱花点缀：出锅后撒上葱花，淋上少许热油即可。

小贴士 📝

- 蒜蓉酱的比例可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁的味道可以多加一些蒜蓉。

- 蒸的时间不宜过长，以免生蚝变老影响口感。

一道鲜香四溢的清蒸生蚝蒜蓉就完成啦！快邀请家人一起品尝这份来自海洋的馈赠吧！🍴✨