秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，金秋十月，鲜美的大闸蟹正当时！以下是简单易学的煮大闸蟹做法，让你在家也能轻松享受美味。

首先，准备新鲜的大闸蟹，用刷子将蟹壳和腿上的泥沙清洗干净。接着，准备一锅清水，加入几片姜片和少许黄酒，既能去腥又能增添香气。将水烧开后，把大闸蟹腹部朝上放入蒸锅中，这样可以防止蟹黄流出。大火蒸15分钟左右即可，具体时间视螃蟹大小调整。出锅前撒上些许葱花点缀，不仅美观还能提味。

剥开蟹壳，饱满的蟹黄和细嫩的蟹肉让人垂涎欲滴。搭配醋汁或姜末，更能激发出大闸蟹的独特风味。一口咬下，满嘴鲜香，幸福感爆棚！快来试试吧，秋天的味道就在这里～🍴🌟