炎炎夏日，来一份清凉解暑的糯米凉糕再合适不过了！这款传统小吃不仅做法简单，口感更是软糯香甜，让人回味无穷。糯米凉糕的主要原料是糯米粉和水，加入适量糖后蒸制而成，最后冷藏几小时即可享用。

制作糯米凉糕的第一步是将糯米粉与温水混合成团，揉至光滑无颗粒。接着倒入模具中，用中火蒸约20分钟，直到表面凝固且没有生粉味为止。为了让凉糕更加美味，可以在面糊中加入椰浆或牛奶，这样成品会散发出浓郁的奶香味哦！蒸好后放凉，切成小块，放入冰箱冷藏至少两小时，冰镇后的凉糕吃起来格外清爽。

糯米凉糕不仅是一道美味的小吃，还富含膳食纤维，有助于促进消化。无论是家庭聚会还是朋友小聚，它都是绝佳的选择。快动手试试吧，让家人和朋友们一起感受这份甜蜜与清凉！✨