一、前言

提到金华火腿，很多人第一反应是高端食材，其实它也可以轻松融入日常餐桌！今天教大家用最简单的步骤制作一道美味佳肴——金华火腿炒青豆。这道菜色香味俱全，既保留了火腿的独特风味，又清爽不油腻，非常适合家庭聚餐或日常享用。

二、准备材料

所需材料非常简单：金华火腿适量、新鲜青豆150克、蒜末少许、食用油适量。此外，还可以根据个人口味加入胡萝卜丁点缀，让菜品更加丰富。

三、详细步骤

1. 将金华火腿切成薄片或小块备用；青豆洗净后焯水至断生，捞出沥干水分。

2. 锅中倒入少量食用油，放入蒜末爆香，随后加入火腿翻炒均匀。

3. 倒入焯好的青豆，快速翻炒几下，加入适量盐调味即可出锅。

四、小贴士

- 火腿本身较咸，烹饪时需注意盐分用量，避免过咸。

- 如果喜欢口感更丰富，可以提前将火腿蒸熟，再进行后续操作。

这道菜不仅操作简便，还充满家的味道，快动手试试吧！💖