在开始烹饪之前，正确地预热烤箱是至关重要的步骤之一。那么，如何正确地预热烤箱呢？首先，打开烤箱门，设定所需的温度。一般来说，大多数烘焙食谱推荐的预热温度为180°C（356°F）。等待烤箱达到设定温度后，可以将食物放入烤箱中进行烘烤。为了确保预热效果，建议提前10到15分钟开始预热烤箱。

预热烤箱的作用是什么呢？首先，它可以确保食物均匀受热，避免了因温度过低导致的食物外焦里生的情况。其次，预热还可以缩短实际烹饪时间，让食物更快达到理想的口感和熟度。最后，预热还能帮助保持烤箱内部的恒定温度，从而提高烹饪效率和质量。因此，在使用烤箱时，请不要忽视这个简单但重要的步骤。掌握正确的预热方法，让美味佳肴更加完美！🍽️