产妇鸽子汤的做法——营养滋补，助力产后恢复

在传统中医理论中，鸽子汤被认为是一种非常有益于产妇身体恢复的食疗方。它不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，能够帮助产妇补充能量，促进乳汁分泌，加快体力恢复。

所需材料：

- 鸽子 1只（约500克）

- 姜片 5片

- 枸杞 一小把

- 红枣 6颗

- 清水 适量

制作步骤：

1. 准备鸽子：首先将鸽子清洗干净，去除内脏和杂质。

2. 焯水：将洗净的鸽子放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

3. 炖煮：将处理好的鸽子放入砂锅或炖盅中，加入足够的清水，再加入姜片、枸杞和红枣。

4. 慢火炖煮：先用大火烧开，撇去浮沫，然后转小火慢炖2-3小时，直至鸽子肉烂熟，汤色清澈。

5. 调味：根据个人口味可以适当加盐调味，但不宜过咸。

这道鸽子汤简单易做，却蕴含着丰富的营养价值，非常适合产后需要调养身体的新妈妈们享用。