来厦门不吃海鲜，等于白来一趟。作为一座美丽的海滨城市，厦门的海鲜种类繁多，味道鲜美。无论是市场还是餐厅，你都能找到最新鲜的海产。其中，沙茶面、海蛎煎、土笋冻等特色小吃更是不容错过。沙茶面以其独特的酱料而闻名，汤头浓郁；海蛎煎则是将新鲜的海蛎裹上面糊煎至金黄，外酥里嫩；而土笋冻则是一道清凉解暑的小吃，口感独特。

此外，厦门的街头巷尾也遍布着各种美味的小吃摊位，如花生汤、烧肉粽、炸虾饼等，每一种都让人回味无穷。不论是当地人还是游客，都会被这些美食所吸引，留下美好的回忆。所以，下次来到厦门时，一定要尝试这些地道的美食，让味蕾尽情享受这场盛宴吧！