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🌟烫干丝的做法🍴

更新时间:2025-03-13 19:19:00

导读 ✨准备食材:首先,我们需要准备好新鲜的白豆腐干(干丝)和一些配菜,比如胡萝卜丝、香菜叶和姜丝。当然,少不了调味料:生抽、香油、盐和...

✨准备食材:

首先,我们需要准备好新鲜的白豆腐干(干丝)和一些配菜,比如胡萝卜丝、香菜叶和姜丝。当然,少不了调味料:生抽、香油、盐和糖。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦!💪

🍴制作步骤:

1️⃣ 将豆腐干切成细丝,越细越好,这样口感更佳。

2️⃣ 把切好的干丝放入沸水中焯水,时间不宜过长,保持干丝的韧劲。捞出后用冷水冲洗,沥干水分。

3️⃣ 锅中加入适量清水,放入姜丝煮开,再倒入干丝稍微烫一下。

4️⃣ 加入生抽、盐和糖调味,最后淋上几滴香油提香。

5️⃣ 撒上胡萝卜丝和香菜叶,搅拌均匀即可装盘。

🍽️小贴士:

记得焯水时不要煮太久,否则干丝会失去弹性。调味时可以根据个人口味调整。这道菜清淡爽口,特别适合夏天食用,快来试试吧!💃

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