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🔥炝炒金针菜的做法 🌷

更新时间:2025-03-13 19:59:35

导读 金针菜,又称黄花菜,是餐桌上一道营养丰富的佳肴。今天教大家做一道简单又美味的炝炒金针菜!✨首先,准备好新鲜的金针菜,提前用温水泡发...

金针菜,又称黄花菜,是餐桌上一道营养丰富的佳肴。今天教大家做一道简单又美味的炝炒金针菜!✨

首先,准备好新鲜的金针菜,提前用温水泡发30分钟,洗净后沥干水分备用。接着切一些蒜末和红辣椒圈,为菜品增添香气与色彩。🍳

热锅凉油,油温五成热时放入蒜末爆香,随后加入金针菜快速翻炒。此时可以加入少许盐和鸡精调味,让金针菜的味道更加浓郁。🌶️

最后一步是炝锅,将热油淋在装有辣椒圈的小碗中,瞬间激发出辣椒的香味。再将这热油倒入金针菜中,迅速翻拌均匀即可出锅!一碗香喷喷的炝炒金针菜就完成啦!🍚

这道菜色泽金黄,口感脆嫩,非常适合搭配米饭食用。快试试吧,让你的餐桌多一份清新美味!🍴✨

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