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生鱼汤怎么做 🐟🍲

更新时间:2025-03-13 20:52:34

导读 生鱼汤是一道营养丰富又鲜美可口的家常菜,特别适合秋冬季节进补。首先准备好食材:新鲜的生鱼一条(约500克),姜片几片,红枣几颗,枸杞...

生鱼汤是一道营养丰富又鲜美可口的家常菜,特别适合秋冬季节进补。首先准备好食材:新鲜的生鱼一条(约500克),姜片几片,红枣几颗,枸杞少许,还有适量的盐和胡椒粉。先把生鱼处理干净,去除内脏和鳞片,用清水冲洗干净后稍微晾干备用。热锅冷油,将鱼两面煎至金黄,这样可以让汤汁更浓郁。接着加入足量的开水,放入姜片,大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间记得撇去浮沫,保持汤色清澈。最后加入红枣和枸杞,再炖煮10分钟,最后调味即可出锅。一碗热腾腾的生鱼汤端上桌,鱼肉鲜嫩,汤汁醇厚,不仅暖胃还滋补身体。😋✨无论是搭配米饭还是单独享用,都是一场味蕾的享受!🌟

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