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菠萝咕咾肉酸甜又香酥怎么做 🍓🍖

更新时间:2025-03-13 21:32:18

导读 提到咕咾肉,这道经典的中式菜肴总是让人垂涎三尺!它外酥里嫩,酸甜可口,尤其是搭配新鲜的菠萝,更是让人食欲大开。一颗颗金黄的小肉块裹...

提到咕咾肉,这道经典的中式菜肴总是让人垂涎三尺!它外酥里嫩,酸甜可口,尤其是搭配新鲜的菠萝,更是让人食欲大开。一颗颗金黄的小肉块裹着晶莹剔透的糖醋汁,再点缀上鲜嫩多汁的菠萝块,简直是视觉与味觉的双重享受。😋

制作咕咾肉并不复杂,首先需要准备猪肉(通常用猪里脊),切成小块后裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄。与此同时,将菠萝切块备用,这样既能增加菜品的果香味,又能平衡肉的油腻感。🍍

第三段:接着就是调制咕咾酱汁了,这可是整道菜的灵魂所在!混合番茄酱、白醋、糖和水淀粉,小火加热至浓稠状,最后将炸好的肉块和菠萝倒入锅中快速翻炒均匀,让每一块肉都充分吸收酱汁的味道。🔥

第四段:出锅前撒上一些葱花或芝麻点缀,不仅提升颜值,还能增添香气。一盘色香味俱全的菠萝咕咾肉就完成啦!无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的焦点。🍴✨

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