💡今天给大家分享一个简单又美味的家庭料理——自制鱼丸子的做法！这道菜不仅健康营养，而且超级适合和家人一起动手做哦～😋

首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少的鱼种，比如龙利鱼或草鱼。将鱼肉清洗干净后，剁成鱼泥或者用料理机打碎。接着加入适量的盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，让鱼肉更有弹性。记得加点姜末去腥提香哦～✨

接下来就是搓丸子啦！用手将调好的鱼肉泥捏成小圆球，大小可以根据个人喜好调整。烧一锅热水，待水温接近沸腾时，轻轻放入鱼丸，用中小火煮至浮起即可捞出。最后可以搭配自己喜欢的汤底，比如紫菜蛋花汤或是清淡的高汤，撒上葱花和香菜，一碗热腾腾的鱼丸汤就完成啦！🍲💕

快试试吧，给自己和家人一份温暖与幸福！💛