清蒸红条鱼是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做却能保留鱼肉的鲜美原味。首先准备好一条新鲜的红条鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用姜片和料酒腌制鱼身大约15分钟，去腥增香。腌制过程中可以准备一些葱丝、姜丝备用。

将腌好的红条鱼放入盘中，摆上葱丝和姜丝，再倒入少许酱油提味。烧一锅开水，水开后将装有鱼的盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上热油，激发出香味，最后撒上葱花点缀，一道美味的清蒸红条鱼就完成了！😋✨这道菜鱼肉细嫩滑口，汤汁清澈鲜美，非常适合家庭聚餐或日常享用。快试试吧！🍴🐟