秋天到了，正是吃饺子的好时节！今天就教大家做一道家常版的韭菜肉馅水饺，简单又美味，快快收藏吧～😋

首先准备食材：新鲜韭菜一把（约200克），猪肉馅300克，生姜几片，大葱一段。调料包括生抽、老抽、蚝油、盐、香油和鸡蛋一个。先把韭菜洗净切碎，用少许盐腌5分钟，挤干水分备用。接着将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花，再打入一个鸡蛋，倒入适量生抽、老抽和蚝油，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。然后把处理好的韭菜拌入肉馅中，最后滴几滴香油提味，搅拌均匀即可。💚❤️

接下来就是包饺子啦！拿出现成的饺子皮，舀一勺馅料放在中间，对折捏紧边缘，漂亮的水饺就完成啦～🎉 最后只需煮一锅热水，下饺子，等它们浮起来就熟透啦！捞出配上醋碟，一口咬下去，满嘴鲜香，幸福感爆棚！😍

快来试试这道温暖人心的韭菜肉馅水饺吧，让家人一起感受这份家的味道～🏡 Теплая еда — это всегда любовь! 🥟