✨炸豆腐丸子是一道简单又美味的小吃，深受大人小孩的喜爱。制作这道菜的第一步就是准备食材，你需要一块嫩豆腐、一些肉末（也可以用素馅代替）、葱姜蒜末以及适量的调料如盐、胡椒粉和生抽。将豆腐压碎后与肉末混合均匀，加入调味料搅拌至有粘性，这样丸子才会更有口感哦。

🍴接下来就是成型的过程啦！用手将调好的豆腐肉馅团成小球状，大小可以根据个人喜好调整。如果担心油炸时散开，可以在手上沾点水再操作，这样更加顺手。然后把丸子放入热油锅中，记得油温不要太高，中小火慢慢炸制，直到金黄酥脆即可捞出控油。

第三段：🌟最后一步是提升风味的关键——可以准备一碗酱汁，比如用番茄酱加少许糖和醋调制，或者直接撒上椒盐，随个人口味选择。炸好的豆腐丸子蘸上酱汁，外皮酥脆内里鲜嫩多汁，一口咬下去幸福感爆棚！快试试吧，让你的厨房充满香气吧～💛