🌟【家常美食】今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——红烧小鲫鱼🐟。这道菜简单易学，适合家庭日常餐桌。首先准备新鲜的小鲫鱼几条，清理干净后用料酒和盐腌制15分钟去腥。接着在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鲫鱼两面煎至金黄，这样能锁住鱼肉的鲜美哦🍳。

然后加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过鱼身，撒上一把葱段增添香气。大火煮沸后转小火慢炖10分钟，让汤汁充分渗入鱼肉。最后收汁时可加点白糖提鲜，淋上香油即可出锅啦😋。成品色泽红亮，鱼肉细嫩，每一口都充满家的味道❤️。快试试吧，为家人献上一道暖心美味！💖