秋天正是萝卜丰收的季节，今天就来教大家做一道简单又美味的家常小菜——麻辣萝卜干儿！😋 无论是配粥还是当零食都非常合适哦～

首先准备好新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，挤掉多余水分，这样可以让萝卜更脆爽！🥕✨ 然后将处理好的萝卜干放入锅中稍微炒干，去除多余湿气，这样做出来的萝卜干才够劲道。🔥

接着就是关键步骤啦！在热油里加入花椒和干辣椒爆香，再倒入萝卜干翻炒均匀。可以适当加点糖提鲜，酱油增色，最后撒上葱花点缀。🍲✨ 香味四溢的时候，一盘诱人的麻辣萝卜干儿就完成啦～

这道菜不仅做法简单，而且健康无添加，快动手试试吧！💪🍴 美食DIY 秋季养生 家的味道