寒冷的冬日，来一锅热腾腾的清汤牛肉锅最是暖心！🍲🍲首先要准备好新鲜的牛肉、萝卜、姜片和香葱。🥩🌿先将牛肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，这样能让汤更清澈哦～🌊然后把牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用。🫑接着在砂锅中倒入适量清水，放入姜片和焯好的牛肉，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到牛肉变得软烂。⏳🔥期间可以加入白萝卜块，不仅增加口感，还能让汤更加鲜美。🥕熬制过程中，记得撇去表面的油脂，保持汤的清爽。💪最后撒上一把香葱，提香又好看！🌿一碗清汤牛肉锅就完成啦！🍲✨暖胃又暖心，快叫上家人一起享用吧～💛👨‍👩‍👧‍👦