秋天是丰收的季节，田野里的多头菜（又名球茎甘蓝）和花生都到了最鲜嫩的时候！今天就教大家如何用简单的方法制作一道美味又健康的家常小炒——花生炒多头菜。🍴

首先准备食材：新鲜的多头菜一颗、熟花生一小把、蒜末少许以及适量的盐、酱油。先把多头菜清洗干净，切成薄片，这样更容易入味。接着将花生稍微压碎，保留一些完整的颗粒增加口感层次。起锅热油后放入蒜末爆香，随后加入切好的多头菜翻炒，待其变软后撒上盐调味，最后加入压碎的花生快速翻炒均匀即可出锅！🥜✨

这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，多头菜富含维生素C，花生则提供了优质蛋白，是一道老少皆宜的健康菜肴。😋💖快试试吧，让家人品尝这份来自秋天的馈赠！