在这个追求健康饮食的时代，自己动手制作调料成为了一种时尚。今天就来分享一款简单又美味的纯手工剁辣酱做法！首先准备好新鲜红辣椒、大蒜、生姜和一些盐等基础材料。戴上手套将辣椒洗净晾干，然后用刀小心地剁碎，注意力度适中，以免辣味溅到眼睛哦！接着把大蒜和生姜也剁成细末，与辣椒混合均匀。加入适量盐调味，并可根据个人口味添加少许糖或醋提鲜。最后将调好的辣酱装入干净无水的玻璃瓶中密封保存即可。这款自制剁辣酱色泽鲜艳、香气扑鼻，无论是拌饭还是蘸食都超级开胃！快动手试试吧，让生活多一份独特的风味！✨