南京鸭血粉丝汤是中国传统美食之一，以其鲜美的口感和独特的风味深受大家喜爱。制作这道美味其实并不复杂，只需要准备好新鲜的食材，按照步骤一步步来即可。

首先，准备好主要材料：鸭血、粉丝、鸭肝、鸭肫等，同时备好葱姜蒜和香菜作为调味料。将鸭血切块，用开水焯一下去除腥味；鸭肝和鸭肫清洗干净后煮熟切片备用。接着，用锅热油爆香葱姜蒜，加入适量清水或高汤，放入焯好的鸭血和切好的鸭杂，小火慢炖15分钟让味道充分融合。此时，可以加入泡软的粉丝，继续煮至粉丝透明且入味。最后撒上香菜，滴几滴香油提香，一碗热腾腾的南京鸭血粉丝汤就完成啦！😋

这道汤不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合寒冷天气里享用。快动手试试吧！✨