寒冷的冬日，来一盘热腾腾的饺子最是暖心！今天教大家做一道经典的【肉三鲜馅饺子】😋。首先准备食材：新鲜的猪肉、虾仁、鸡蛋和韭菜是最经典的搭配。猪肉剁成肉泥，加入适量盐、酱油调味；虾仁去壳洗净后切小块，用少许料酒腌制去腥；鸡蛋煎成蛋皮后切丝备用。

接着混合所有馅料，加入切好的韭菜末，再淋上香油锁住水分。搅拌时要顺时针搅拌，这样能让肉馅更加劲道多汁。最后包入薄皮中，捏出漂亮的褶皱边缘。

煮饺子时水开后下锅，点三次凉水即可捞出。咬一口，肉香四溢，虾仁Q弹，韭菜鲜嫩，每一口都是满足！🍲💕配上一碗醋蘸酱或者姜丝醋汁，简直完美！快叫上家人一起动手试试吧，享受温馨的团圆时光吧～👨‍🍳👩‍🍳