夏日炎炎，食欲不佳？那就来一道简单又美味的蒜香茄泥吧！这道菜色香味俱全，不仅适合搭配米饭，还能作为健康的小吃。准备一根新鲜的茄子和几瓣大蒜，再配上少许盐、酱油和香油，就能轻松搞定。先将茄子洗净切块，放入蒸锅中蒸至软烂，取出后用勺子压成细腻的茄泥。🌟

接下来是关键步骤——制作蒜香酱汁。将大蒜剁成蒜蓉，用热油爆香，加入适量的盐和酱油调味，最后淋上几滴香油提味。将调好的蒜香酱汁均匀地浇在茄泥上，搅拌均匀即可。这道菜不仅色泽诱人，还散发着浓郁的大蒜香气，让人垂涎欲滴。🍴😋

第三段：蒜香茄泥富含膳食纤维，有助于促进消化，是一道既营养又健康的家常菜。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以尝试一下这道菜，给家人带来一份温暖与满足。快动手试试吧，让这道蒜香茄泥成为你餐桌上的亮点！🌟✨