今天给大家分享一道简单又美味的小菜——炝芥菜叶！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜。😋

首先，准备好新鲜的芥菜叶和一些常见的调料。将芥菜叶清洗干净后稍微焯水，这样不仅能去除苦味，还能让口感更加脆嫩。接着，在热锅中倒入适量的油，放入干辣椒和花椒爆香。🔥当香味四溢时，迅速加入芥菜叶翻炒，同时加入少许盐和其他调味料。几分钟后，一盘色泽翠绿、香气扑鼻的炝芥菜叶就完成啦！💚

这道菜不仅制作过程简单快捷，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。快试试吧！💪