有时候腌制的腊肉和咸肉会偏咸，让人吃起来有些齁嗓子。不过别担心，这其实是有办法解决的！👇

首先，可以将腊肉或咸肉提前浸泡在清水中，时间大概需要2-4小时，期间换几次水，这样能有效去除部分盐分。记得泡的时候可以用重物压住肉块，让水分渗透得更均匀哦！🌊

其次，烹饪时可以通过增加配料来平衡咸味。比如加入一些蔬菜，像土豆、青椒等吸盐能力很强的食材，它们能吸收多余的盐分，同时提升整道菜的口感。🌶️🥔

最后，在调味时适当减少盐的用量，并尝试用糖、醋等调料提鲜，会让腊肉咸肉的风味更加柔和。😋

掌握这些小技巧，即使是稍咸的腊肉也能变成餐桌上的美味佳肴啦！快试试吧～🍴💨