夏天到了，来一道清爽开胃的涼拌苦瓜吧！💪这款菜品不仅颜值高，还富含营养，特别适合追求健康饮食的朋友。首先，挑选新鲜的苦瓜，将其对半切开后去籽，再切成薄片。接着用少许盐腌制片刻，这样能去除部分苦味，同时让苦瓜更加脆嫩。腌制好的苦瓜用清水冲洗干净，沥干备用。然后准备调料，将蒜末、辣椒、醋、生抽、糖和香油混合均匀，调成酱汁。最后，将酱汁倒入苦瓜中，轻轻拌匀即可。一道色泽翠绿、口感清脆的涼拌苦瓜就完成啦！🌱😋这道菜不仅能够清热解暑，还能帮助排毒养颜，简直是夏日餐桌上的必备佳品。快来试试吧，让你的味蕾享受一场清新之旅！🌟✨