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山药炒鸡蛋怎么做 🥚🥔

更新时间:2025-03-15 01:34:28

导读 ✨山药炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜,特别适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的山药和鸡蛋,山药的黏液可能会引起皮肤过敏,记得戴上手...

✨山药炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜,特别适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的山药和鸡蛋,山药的黏液可能会引起皮肤过敏,记得戴上手套处理哦!剥去外皮后切成薄片或小块,放入清水中浸泡防止氧化变色。鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀,备用。

🔥热锅凉油,将打好的鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速搅散成小块,待鸡蛋凝固后盛出备用。接着,在同一锅中加入少量食用油,放入山药片翻炒,加入适量清水焖煮几分钟,让山药变得软糯。等水分快收干时,把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与山药一起翻炒均匀,最后撒上一点葱花提香,一盘美味的山药炒鸡蛋就完成啦!

🍴这道菜不仅颜色搭配好看,还富含蛋白质和膳食纤维,既下饭又健康。快动手试试吧,保证让你吃得开心又满足!😋

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