毛豆是夏天的美味零食之一，而麻辣味更是让人欲罢不能！今天教大家制作一道简单又过瘾的麻辣小毛豆。首先准备好新鲜的毛豆和所需的调料，比如干辣椒、花椒、蒜末等。将毛豆清洗干净后用剪刀在两端各剪一个小口，这样更入味哦。接着，在锅中加水煮沸，放入毛豆焯水约3分钟，捞出沥干备用。热锅凉油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，再加入蒜末炒出香味。最后倒入焯好的毛豆，快速翻炒均匀，撒上少许盐和鸡精调味即可。一盘香辣可口的麻辣小毛豆就完成啦！这道菜色香味俱全，非常适合夏日夜晚与朋友一起分享，快来试试吧！🍴🔥🌟